Лосось з вишневою сальсою

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Очистити та нарізати манго або папайю. Розморозити вишню та розрізати навпіл. Розморозити рибу, якщо вона була заморожена. Змішати коричневий цукор, апельсинову цедру та перець. Викласти рибу шкірою вниз у невелику каструлю. Посипати сумішшю цукру, накрити та охолодити від 2 до 8 годин. Вийняти рибу з каструлі. Викласти лосося шкірою вниз на газовий гриль, смажити на середньому вогні від 20 до 25 хвилин. Тим часом змішати манго або папайю, вишню, м’яту, оцет та червоний перець. Полити сальсою теплу рибу та подавати одразу. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція