Лосось із соусом песто

Опис

Розігріти гриль. У кухонному комбайні змішати м'яту, ½ склянки сиру пармезан, кінзу, часник, зелений цибулю, базилік, чилі соус і сіль. Акуратно додати ½ склянки оливкової олії. Відкласти соус убік. У великій мисці змішати ¼ склянки оливкової олії, лимонний сік, ¼ склянки білого вина та перець. Додати лосося, замаринувати 15 хвилин. Потім грати лосося на грилі близько 12 хвилин. Тим часом у каструлі змішати вершки та ¼ склянки білого вина. Довести до кипіння, додати часниковий соус. Викласти лосося на тарілку, посипати рештою сиру пармезан і подавати з соусом.

Інструкція