Лосось з персиками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Коли вирішили приготувати щось незвичайне на романтичний вечер, ця страва ідеально підійде. Лосось з персиками в глазурі з коричневого цукру, гірчиці та імбиру — смачна страва, якою можна не лише смачно нагодувати, а й добряче здивувати. Адже поєднання незвичайне, а на смак просто бомба. Ділюся рецептом. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для соусу розтопіть вершкове масло з цукром і ложкою сиропу з персиків у глибокій сотейнику.
- 2
Крок 2
Додайте гірчицю, соєвий соус, тертого імбиру та оливкову олію. Добре все перемішайте і доведіть до кипіння.
- 3
Крок 3
Філе лосося обмийте, обсушіть і посипте сіллю. За допомогою кисті рясно змастіть рибу соусом.
- 4
Крок 4
Персики злийте і змішайте з рештками соусу в сотейнику.
- 5
Крок 5
Рибу помістіть на протиню, викладіть зверху персики і накрийте фольгою.
- 6
Крок 6
Поставте протиню в розігріту до 200 градусів духовку на 12–15 хвилин. Потім зніміть фольгу та залиште рибу в духовці ще на 3–5 хвилин, щоб утворилася гарна скоринка.