Лосось з горіхами та цибулею

Опис

Дрібно нарізати цибулю. Приготувати соус. Для цього змішати всі інгредієнти, крім лосося, масла та горіхів пекан, у середній каструлі та довести до кипіння на сильному вогні. Варити на середньому вогні, доки соус не зменшиться приблизно до 1/3 об’єму. Збивати з маслом, додаючи по одній столовій ложці, поки воно повністю не розтане, і процідити. Додати сіль, перець та смажені горіхи пекан. Змастити філе риби рослинною олією та викласти на гриль. Смажити, доки риба не стане ніжною, близько 3–4 хвилин з кожного боку. Полити лосося приготованим соусом і подавати.

Інструкція