Лосось з крупою кус-кус

Опис

Розігрійте духовку до 230 градусів. Наріжте моркву діагонально на шматочки товщиною 3 мм. У формі для випікання змішайте моркву, кускуc, мигдаль, родзинки, м’яту, оливкову олію, 1 1/4 склянки води, 1 1/2 чайної ложки солі та 1/4 чайної ложки перцю. Викладіть філе лосося на суміш, посипте сіллю та перцем. Накрийте форму для випікання алюмінієвою фольгою та випікайте в духовці до готовності риби, 30–35 хвилин. Дайте трохи охолонути, прикрасьте дольками лимона та подавайте.

Інструкція