Лосось з цукіні та кукурудзою

Опис

Розігрійте духовку. Посоліть і поперчіть лосося з усіх боків. Викладіть філе на печеневий аркуш, посипте верхню частину риби 1 чайною ложкою порошку чилі. Розкладіть цукіні навколо лосося, посипте їх рештою чайної ложки порошку чилі та приправте сіллю і перцем. Запікайте, доки цукіні не стане м’яким, приблизно 8–10 хвилин. Тим часом у великій сковороді розігрійте олію на сильному вогні. Додайте кукурудзу та часник. Смажте, постійно помішуючи, доки кукурудза не стане м’якою і трохи зарум’яниться, близько 5 хвилин. Зніміть з вогню. Додайте зелений цибулю та сальсу, посмажте сіллю та перцем. Викладіть філе лосося на тарілки та подавайте з цукіні, кукурудзою і шматочками лайма.

Інструкція