Лосось під сиром з креветками
Опис
Історія цієї страви сягає глибоко в минуле, коли у бідняків на північних островах Німеччини в обилку були лише риба, дрібні креветки та сир від малочисленної худоби. Усі інші продукти вони отримували з материка. Ось так, напевно, і з'явилася ця чудова страва. Для неї краще брати найдрібніші креветки, великі доведеться нарізати. Сир можна брати як сирковий, так і плавлений, підійдуть вершкові сири. З зелені найкраще підійде кріп або петрушка. Солити і перчити за смаком.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Поріжте дрібно креветки.
- 3
Крок 3
Змішайте сир, креветки та дрібно нарізану зелень.
- 4
Крок 4
Змастіть форму маслом і викладіть рибу, нарізану порціями.
- 5
Крок 5
Покладіть сирну масу на верх риби і розрівняйте.
- 6
Крок 6
Запікайте в гарячій духовці при t=180 протягом 20 хвилин до готовності.
- 7
Крок 7
Розділіть на порції та подавайте одразу.
- 8
Крок 8
Готово.