Лосось під сиром
Опис
Вийшло незвичайне поєднання продуктів, яке подарувало такий самий унікальний смак — одночасно гострий, кислуватий і насичений. Додайте до цього надм’яку текстуру та соковитість. Цікаво? Тоді читайте далі,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Зі шкірки половинки лимона зняти цедру і вичавити сік, решту частини розрізати на скибочки. Петрушку, цибулю та часник дрібно нашинкувати.
- 2
Крок 2
2. У сотейнику прокип'ятіть 300 мл води. Потім додайте промитий рис. Варіть його протягом 12 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Тим часом приготуйте заправку. Змішайте 2 ст. ложки масла з половиною петрушки, 1 ст. ложкою соку та чайною ложкою цедри.
- 4
Крок 4
4. Тепер візьміться за рибу. На протиню викладіть лосося. Зверху розподіліть шматочки сиру, петрушку, цедру та половину часнику. Запікайте лосося протягом 10 хвилин у духовці при 180 градусах.
- 5
Крок 5
5. Тим часом в готовий рис влийте лимонну заливку та трохи олії. Додайте часник, сіль і перець. Усе перемішайте.
- 6
Крок 6
6. Подавайте лосося з рисом, посипавши страву кропом. Поливайте рибу лимоном.