Лоренський пиріг з куркою, грибами та брокколі
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Приготуйте дивовижний лоренський пиріг. Спочатку замісіть тісто з вершкового масла, яйця, води, борошна та солі. Покладіть його в холодильник на півгодини, а за цей час підготуйте начинку. Підсмажте цибулю з грибами, вареним курячим філе та брокколі. Викладіть начинку на розкачане тісто, залейте пиріг сумішшю яєць, вершків, тертого сиру та мускатного горіха. Випікайте в духовці 40 хвилин при 180 градусах. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
З'єднайте вершкове масло, одне яйце, воду, борошно та щіпку солі. Замісіть тісто і поставте його в холодильник на півгодини.
- 2
Крок 2
Дрібно наріжте та обсмажте цибулю на рослинній олії.
- 3
Крок 3
Додайте до цибулі нарізані гриби, через 10 хвилин — шматочки вареного філе та брокколі. Смажте ще 10 хвилин, посоліть. Готову начинку охолодіть.
- 4
Крок 4
Для заливки трохи збийте 2 яйця, додайте вершки, тертий сир і мускат. Перемішайте.
- 5
Крок 5
Тісто розкачайте і помістіть у форму. Зверху викладіть начинку і вилийте заливку. Запікайте в духовці протягом 40 хвилин при 180 градусах.