Лоранський пиріг
Опис
Розповім сьогодні,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготуйте тісто-основу. Збийте яйце, кефір і масло, потім порціями додайте борошно та розпушувач. Замісіть однорідне тісто і поставте на 30 хвилин у холодильник.
- 2
Крок 2
2. Займемося начинкою. Помийте та наріжте баклажани, посипте їх великим шаром солі та залиште — так вийде зайва гіркота. Курятину розморозте, наріжте невеликими шматочками та обсмажте зі спеціями. Цибулю та перець помийте, очистіть і наріжте. Баклажани промийте від солі та додайте до решти овочів. Разом обсмажте до готовності перцю. Змішайте курятину та овочі — начинка готова!
- 3
Крок 3
3. Приготуємо заливку. Залиште яйця збийте з йогуртом і сиром, натертих на дрібній тертці. Спеції — за смаком.
- 4
Крок 4
4. Охолоджене тісто розкачайте і розподіліть по формі, формуючи високі бортики.
- 5
Крок 5
5. Викладіть начинку, залейте сирною сумішшю і прикрасьте зверху томатами.
- 6
Крок 6
6. Випікайте тістечко близько години при 180 градусах, поки верх не зарум'яниться.