Бараняча лопатка, запечена в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ось перед вами — рецепт. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Лимон нарізаємо шматочками і з кожного шматочка добре вичавлюємо якомога більше соку на лопатку. Розмазуємо сік, натираємо лимонною сіллю, подрібненою зеленню та спеціями за смаком. Хай постоять так мінімум 20 хвилин, якраз поки ви почистите та наріжете картоплю та підготуєте інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. Викладаємо нарізаний дольками картоплю, шматочки часнику, оливки, розмарин та тим'ян у довільному порядку, але щоб лопатка була зверху. Поливаємо олією, виливаємо бульйон і додаємо спеції. Запікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 2 години. Картопля та м'ясо мають бути готові. Якщо ні, добиваємо готовність у духовці, але знижуємо температуру до 160 градусів.
- 3
Крок 3
3. Ось і все! Оформлюємо красиво на страву або порційно на тарілки та подаємо до столу!