Човники зі шарового тіста з начинкою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Процес приготування цієї випічки досить простий і не вимагає особливих кондитерських навичок, а це, безперечно, плюс! Човники зі шарового тіста готуються досить швидко, але і з'їдаються також швидко! Подавайте одразу після випікання, поки сир ще не охолонув! Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все, зваріть картоплю та зробіть із неї пюре. Цей етап, мабуть, найбільш тривалий у всьому процесі приготування човникув із пресованого тіста.
- 2
Крок 2
М'ясо наріжте дрібніше, цибулю — півкільцями, викладіть все разом на розігріту сковороду. Посоліть і додайте спеції за смаком, потім смажте до готовності. Якщо м'ясо виділило багато соку, в кінці приготування залиште ще на 5 хвилин, щоб сік випарувався.
- 3
Крок 3
Заздалегідь розморожене тісто розкачайте і розріжте на 8-10 однакових прямокутників. На кожній заготовці для човників зробіть поперечні надрізи по краях, не доходячи до краю. Тепер викладіть начинку: спочатку картоплю, потім м'ясо. Зверху для пікантності можна додати нарізані довільними невеликими шматочками солоні огірки.
- 4
Крок 4
Тепер по черзі згорніть тісто з кожного боку так, щоб розріз опинився посередині «човника», а край тіста заходив на протилежний бік. Краї защипніть, щоб під час випікання начинка залишилася на своєму місці. Сформовані таким чином човники змастіть яйцем, посипте зверху тертим сиром, потім викладіть на протяг (змащений рослинною олією або вистелений пергаментом) і поставте в розігріту духовку.
- 5
Крок 5
Готуються човники досить швидко — всього 20-25 хвилин при 180 градусах.