Човники з кабачків з грушею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей десерт я б назвала ще так: «Грушевий крамбл у кабачку». Ніжна грушево-корична начинка з хрумкою крихтою з печива... і все це у ніжній човнику з кабачка. Десерт справді оригінальний і незвичайний. Але спробуйте його лише раз — і ви обов’язково захочете готувати його знову й знову! А поки дивіться рецепт. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Грушу, не очищаючи, наріжте дрібним кубиком.
- 3
Крок 3
На сковороді розтопіть половину вершкового масла, додайте грушу і дайте їй трохи розм'якнути. Потім всипте половину цукру і готуйте, часто помішуючи, приблизно 10-12 хвилин. Груша повинна стати м'якою і карамелізуватися. Аромат буде просто чарівний.
- 4
Крок 4
Печиво розкришіть і повторіть ту саму процедуру, що й із грушею. Розтопіть вершкове масло, додайте в нього крихту печива та посипте цукром. Готуйте кілька хвилин, постійно помішуючи, щоб крихта піджарилася.
- 5
Крок 5
Кабачок розріжте вздовж навпіл, чайною ложечкою вийміть м'якуш, залишивши стінки товщиною приблизно 5 мм.
- 6
Крок 6
Наповніть човники грушевою начинкою.
- 7
Крок 7
Зверху посипте крихтами від печива.
- 8
Крок 8
Запікайте човники з кабачків у духовці при температурі 180 градусів 15-20 хвилин. Подавати десерт можна як гарячим, так і холодним. Добре поєднується з гарячою чашкою кави та кулькою морозива.