Човники з кабачків з грибами в духовці
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Обираючи кабачок для фаршування, віддавайте перевагу молоденькому, без дозрілих насінин. Зверніть увагу на форму, довгі та «худі» кабачки важко наповнити фаршем, я обрала більш «пузатенький». Сметана чи майонез? Це важливо лише для ваших смакових уподобань, що б ви не обрали, буде смачно! Удачі Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте продукти. Якщо помідор великий, то одного буде достатньо, якщо ні — візьміть парочку. Вимийте овочі, цибулю очистіть.
- 2
Крок 2
Кабачок розріжте на дві рівні половинки. За допомогою гострого ножа та кавової ложки видаліть м’якоть, щоб вийшли гарні човники. Товщина стінок має бути не менше 7–8 мм, щоб човник тримав форму. Посоліть заготовки, покладіть їх на протівень для запікання.
- 3
Крок 3
М'якоть кабачка наріжте кубиками, так само наріжте й цибулину. На сковороді з рослинною олією обсмажте до напівготовності гриби, кабачки та цибулю. Під час смаження посоліть і поперчіть.
- 4
Крок 4
Наповніть човнички отриманою грибною начинкою.
- 5
Крок 5
Зверху намажте майонезом або сметаною.
- 6
Крок 6
На майонез покладіть нарізані помідори, зверху — тертий сир. Противень відправте в духовку на 30–35 хвилин, температура — 200 градусів.
- 7
Крок 7
Човнички з кабачків з грибами готові! Подавайте їх до столу гарячими. Порада: якщо ви любите більш ніжні сирні скоринки, тоді запечіть кабачки з грибами без сиру до готовності, потім посипте сиром і відправте в духовку на пару хвилин, щоб сир розплавився. Смачного!