Човники з баклажанів із сосисками
Опис
Такі баклажани можна подати як закуску або як окреме страву. Ковбаски можуть бути копченими, вареними або будь-якими іншими на смак. Беріть сорти сиру, які добре плавляться в духовці. Бажаємо вам удачі у приготуванні цієї чудової страви
Інструкція
- 1
Крок 1
Баклажан помийте і розріжте вздовж на дві частини.
- 2
Крок 2
З кожної половинки баклажана видаліть частину м'якоті за допомогою чайної ложки, залишивши бортики.
- 3
Крок 3
Приготуйте начинку. М'якоть баклажана наріжте кубиками і викладіть на сковороду.
- 4
Крок 4
Додайте дрібно нарізаний цибулю. Налийте соняшникову олію і смажте баклажани з цибулею протягом 10 хвилин, перемішуючи.
- 5
Крок 5
Помідор дрібно наріжте і покладіть на сковороду.
- 6
Крок 6
Посолити за смаком і туши овочі ще 3-4 хвилини.
- 7
Крок 7
У половинки баклажана покладіть по сосисці, потім викладіть у форму для запікання.
- 8
Крок 8
Зверху розподіліть овочеву начинку.
- 9
Крок 9
Налийте у форму трохи води і поставте в духовку баклажани-човники, розігріту до 190 градусів. Готуйте 40-45 хвилин.
- 10
Крок 10
Вийміть баклажани з духовки і посипте тертим сиром.
- 11
Крок 11
Поверніть баклажани в духовку на 5 хвилин, щоб сир розплавився.
- 12
Крок 12
Чудові баклажани-човники з ковбасками готові.
- 13
Крок 13
Ось так страва виглядає в розрізі.