Човники з баклажанів з куркою
Опис
Особливо для вас — рецепт приготування човников із баклажанів з куркою. У цьому рецепті поєдналися простота приготування та неперевершений смак овочів, запечених із м'ясом. Приготувати «човники» зможе кожен, навіть непосвячений кухар. Готуйте на здоров'я та удачі!
Інструкція
- 1
Крок 1
Баклажани ретельно миємо, розрізаємо навздовж і видаляємо м'якоть. Човники з баклажанів посипаємо сіллю, щоб не гірчили. Залишаємо на 10 хвилин.
- 2
Крок 2
М'якоть баклажана наріжте кубиками і посипте сіллю. Дайте постояти 10 хвилин, потім віджміть сік, що виділився.
- 3
Крок 3
До м'якоті додайте дрібно нарізаний цибулю, посоліть і обсмажте на сухій сковороді, постійно перемішуючи.
- 4
Крок 4
Курку нарізаємо дрібно, додаємо часник, пропущений через прес, сіль і перець. Тушкуємо на сухій сковороді 3-4 хвилини.
- 5
Крок 5
З'єднуємо баклажани та куряче філе, а також зі збитими вершками та петрушкою. Тушкуємо 5-7 хвилин на повільному вогні.
- 6
Крок 6
Викладіть на протерт 6 шматочків фольги, на кожен шматочок покладіть по човнику (попередньо вимитому і обсушеному).
- 7
Крок 7
Кладемо в баклажани начинку.
- 8
Крок 8
Запікаємо 1 годину в розігрітій до 180 градусів духовці. За 15 хвилин до готовності розкрийте фольгу та посипте човники сиром.
- 9
Крок 9
Можна подавати.