Човники з баклажанів із фаршем
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Перед вами класичний рецепт приготування човников із баклажанів із фаршем. Для приготування використовуйте: баклажани, фарш, помідори, цибулю, твердий сир, часник, рослинну олію, сіль і перець. Підійде будь-який фарш — яловичий або свинячий — виходить однаково смачно! Успіхів у приготуванні. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Баклажани миємо і розрізаємо навпіл, м'якоть видаляємо. Половинки солимо і залишаємо на 30 хвилин, потім промиваємо холодною водою.
- 2
Крок 2
Цибулю та часник дрібно нарізаємо.
- 3
Крок 3
М'якоть баклажана дрібно нарізаємо.
- 4
Крок 4
Помідори нарізаємо невеликими кубиками.
- 5
Крок 5
Цибулю та часник обсмажте на рослинній олії.
- 6
Крок 6
Додайте фарш і смажте ще 10 хвилин.
- 7
Крок 7
Потім кладемо помідори та м'якоть баклажанів, сіль і перець за смаком. Все смажимо 7-8 хвилин.
- 8
Крок 8
Половинки баклажанів наповніть смаженим фаршем.
- 9
Крок 9
Кладемо половинки у форму для запікання.
- 10
Крок 10
Зверху посипати сиром. Запікати 35 хвилин при температурі 180 градусів. Готове страву посипати зеленню.