Лобстер
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ознайомтеся з рецептом приготування лобстера в духовці. Найскладніше у роботі з такими продуктами — розбирання тушки. Найкраще для цього придбати спеціальні ножиці. Якщо боїтеся варити його живцем, купуйте вже готового, а потім ми будемо фарширувати страву та запікати під сиром. Неймовірно смачно. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Лобстера зваріть у кип'яченій воді протягом 2-х хвилин.
- 2
Крок 2
Охолодіть і відріжте клешні.
- 3
Крок 3
Розколіть клешню, вийміть м'ясо.
- 4
Крок 4
Також витягніть м'ясисту частину з фалангів пальців.
- 5
Крок 5
Зі шлунка зріжте пластинку.
- 6
Крок 6
Потім вийміть м'ясо з хвоста, видаліть кишку. Черепашку промийте, а внутрощі викиньте.
- 7
Крок 7
Усе м'ясо дрібно наріжте і викладіть у миску.
- 8
Крок 8
Розтопіть масло.
- 9
Крок 9
Дрібно наріжте часник і зелень.
- 10
Крок 10
Зробіть начинку, змішавши часник, м'ясо лобстера, масло та зелень.
- 11
Крок 11
На протерті викладіть фольгу. Хвіст, панцир і клешні начиніть начинкою.
- 12
Крок 12
Зверху натріть сир.
- 13
Крок 13
Запікайте лобстера в духовці при 180 градусах протягом 15 хвилин.