Гарячі страви
Лобіо з салом
180 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
В Грузії лобіо готують з найрізноманітнішими продуктами. Якщо потрібно, щоб страва вийшла ситною, у лобіо додають сало. Виходить досить бюджетна, але дуже ситна й смачна страва, яку особливо оцінять чоловіки. Успіхів у приготуванні!
Інструкція
- 1
Крок 1
Фасоль замочити у холодній воді за 2 години до початку приготування. Потім потрібно змінити воду (півтора літри), додати лавровий лист і сіль.
- 2
Крок 2
Готуємо на середньому вогні практично до повної готовності.
- 3
Крок 3
Сало нарізаємо на великі шматки і смажимо 3 хвилини на середньому вогні, потім перевертаємо і смажимо ще 2 хвилини.
- 4
Крок 4
Додаємо дрібно нарізаний цибулю та гострий перець. Смажимо на середньому вогні, перемішуючи, 6-8 хвилин.
- 5
Крок 5
Додаємо дрібно нарізаний часник і фасоль. Перемішуємо, готуємо кілька хвилин і знімаємо з вогню.