Лобио с курицей и красной фасолью
Опис
Рецепт не отнимет много времени. Потрясающе вкусное блюдо для любителей грузинской кухни. Сытное блюдо из курицы и фасоли, которые тушатся в томатном соусе со специями. Прекрасный вариант обеда или ужина для всей семьи Подавайте горячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления лобио.
- 2
Крок 2
В сковороде нагрейте масло, выложите лук нарезанный на тонкие перья и обжарьте его пару минут.
- 3
Крок 3
Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки.
- 4
Крок 4
Добавьте курицу в сковороду, жарьте до момента, пока курица не побелеет.
- 5
Крок 5
Сладкий перец очистите от семян. Мякоть нарежьте тонкими полосками.
- 6
Крок 6
К моменту как курица слегка побелеет добавьте специи: хмели-сунели, сладкую паприку, черный молотый перец. Готовьте 1 минуту.
- 7
Крок 7
Помидоры нарежьте на кусочки, добавьте в сковороду к курице, туда же отправьте нарезанный сладкий перец и томатный соус. Влейте 100-150 мл. воды, доведите до кипения, посолите по вкусу и добавьте сахар. Тушите 5-7 минут.
- 8
Крок 8
Чеснок и зелень мелко нарежьте.
- 9
Крок 9
Добавьте в сковороду готовую фасоль, тушите вместе 3-4 минуты.
- 10
Крок 10
Добавьте зелень и чеснок, перемешайте и снимите с плиты.
- 11
Крок 11
Готовое лобио подавайте горячим с лавашем или лепешками.