Гарячі страви
Лобіо з куркою
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Цей рецепт приготування лобіо з куркою передбачає використання стручкової квасолі, на відміну від класичного рецепту. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зелень дрібно нарізаємо. Цибулю та часник очищаємо, моємо, смажимо до прозорості.
- 2
Крок 2
Гострий перец нарізати дрібними шматочками.
- 3
Крок 3
Червоний цибулю теж нарізаємо.
- 4
Крок 4
Фасоль промиваємо, нарізаємо та варимо в каструлі з водою близько 15 хвилин. Філе промиваємо та варимо в окремій каструлі протягом 25 хвилин. Потім нарізаємо дрібними шматочками.
- 5
Крок 5
Залишається тільки додати до каструлі з квасолею філе, цибулю, часник. Варимо близько п’яти хвилин, після чого додаємо зелень, перець і подаємо до столу, добре перемішавши.