Лобіо з квасолі по-грузинськи
Опис
Справжня грузинська кухня не може бути несмачною. Однією з головних її особливостей є використання різноманітних спецій. Так, для приготування лобіо з квасолі за грузинським рецептом раджу обов’язково взяти хмели-сунелі — це просто унікальна суміш! Ця страва чудово поєднується з грецькими горіхами — вони теж є одним із основних інгредієнтів у грузинів. Заздалегідь замочіть і зваріть квасолю, щоб прискорити процес готування. Дивіться нижче, як готувати лобіо з квасолі за грузинським рецептом
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі свої інгредієнти.
- 2
Крок 2
Дрібно нарізаємо цибулю, часник і половинку перцю чилі.
- 3
Крок 3
Дрібно нарізаємо кінзу (можна також взяти базилік). Горіхи здрібнюємо в блендері.
- 4
Крок 4
Смажимо цибулю на олії.
- 5
Крок 5
Додаємо до цибулі фасоль.
- 6
Крок 6
Викладаємо фасоль у миску, додаємо горіхи, зелень, часник, перець, оцет і олію. А також спеції. Добре перемішуємо. Можна подавати як гарячим, так і холодним. )