topfood.cloud
Всі рецепти
Лобіо з баклажанів
Гарячі страви

Лобіо з баклажанів

40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Нижче я розповім детальніше. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Наріжте моркву та цибулю дрібними кубиками, а баклажани можна нарізати більш крупно. Солодкий перець очистіть від насіння та наріжте невеликими шматочками.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Розігрійте сковороду з рослинною олією та обсмажте цибулю з морквою до золотистого кольору.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Додайте червону квасолю та всі спеції. Обсмажуйте все разом 2-3 хвилини.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Додайте нарізані томати у власному соку.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    А далі — баклажани.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Потім додайте солодкий перець. Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте близько 20 хвилин, поки баклажани не будуть готові.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    У кінці посоліть, додайте лимонний сік та дрібно нарізану зелень. Все перемішайте.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Лобіо з баклажанів готове.