Лляні кекси
Опис
Домашня випічка до чаю. Незважаючи на простоту приготування, варто врахувати один момент. Форми для випічки необхідно обирати в межах 2,5–3 ст. л. тіста. Якщо покласти тіста менше, кекси вийдуть сухими, якщо більше — сирими. Наповнювачі можете обрати на свій смак. Подавайте охолодженими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У мисці змішайте сухі інгредієнти: лляне та вівсяне борошно, цукор, кардамон, розпушувач для тіста. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Додайте яйця. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Візуально розділіть молоко на три частини. Вливаючи кожну частину, добре перемішуйте тісто, щоб воно було однорідним.
- 5
Крок 5
Додайте родзинки і ще раз добре перемішайте.
- 6
Крок 6
Візьміть силіконові формочки. Змащувати їх не потрібно. Розкладіть тісто. На одну формочку має йти 2,5 ст. л. тіста. Верх притисніть вологою долонею. Поставте кекси в мікрохвильову піч на потужність 800 Вт. Випікайте рівно 5 хвилин.
- 7
Крок 7
Готові кекси помітно збільшаться. Дістаньте їх з мікрохвильовки й вийміть із формочок. Перекладіть на тарілку й дайте обсохнути.
- 8
Крок 8
Повністю охолоджені кекси посипте цукровою пудрою. Подавайте до улюблених напоїв.