Льняний кето-хліб
Опис
Випічка готується просто й швидко. На мій погляд, це найкращий низьковуглеводний лляний рецепт хліба без борошна. М’який і повітряний, як дріжджовий пшеничний хліб. Дуже рекомендую приготувати. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні продукти для приготування хліба.
- 2
Крок 2
Яйця змішайте вінчиком із сіллю.
- 3
Крок 3
Всипте мигдальне борошно, перемішайте тісто.
- 4
Крок 4
Всипте половину льонової муки, перемішайте тісто.
- 5
Крок 5
Залийте воду кімнатної температури, перемішайте тісто.
- 6
Крок 6
Додайте решту лляного борошна й соду. Ретельно перемішайте.
- 7
Крок 7
Влийте у тісто оливкову олію.
- 8
Крок 8
Перемішайте, щоб тісто вийшло без грудочок.
- 9
Крок 9
Вистеліть форму пергаментом і викладіть тісто, розрівняйте його.
- 10
Крок 10
Посипте насінням і поставте у заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 35–40 хвилин.
- 11
Крок 11
Перевірте готовність дерев’яною шпажкою: вона має вийти з середини хліба абсолютно сухою. Дістаньте хліб з форми й охолодьте на решітці.
- 12
Крок 12
Готовий хліб подавайте з тим, що вам до вподоби. Зберігайте в холодильнику в чистому сухому контейнері.