Фальшиві манти
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цього разу я вирішила дізнатися про це. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Моркву помийте, почистіть і натріть на дрібній тертці. Цибулю очистіть від шкірки і дрібно нашинкуйте.
- 2
Крок 2
До фаршу додайте сіль, моркву, перець, трохи води та цибулю. Добре вимішайте фарш.
- 3
Крок 3
Просійте борошно. Додайте до нього яйце, сіль і воду. Замісіть тісто. В кінці додайте масло.
- 4
Крок 4
Тісто заверніть у харчову плівку. Потім поставте його в холодильник на 30 хвилин.
- 5
Крок 5
Одну частину тіста розкачайте у дуже тонкий пласт. Другу частину залиште в холодильнику.
- 6
Крок 6
На розгорнутому тісті розподіліть половину фаршу.
- 7
Крок 7
Закотіть пласт у рулет. Наріжте його шматочками по 6 см. Зіллєпіть один бік, щоб начинка не випала. Зробіть те саме з другою половиною тіста та фаршу.
- 8
Крок 8
Нижню частину мант змастіть рослинною олією. Викладіть вироби в пароварку або мантоварку.
- 9
Крок 9
Варіть манти на пару протягом 40 хвилин. Смачного!