Люля-кебаб на сковороді без шпажок
Опис
Люля-кебаб дуже легко приготувати вдома. Пропоную вам простий рецепт приготування люля-кебаб на сковороді без використання шампурів і шпажок. Така страва — чудова заміна звичайним котлетам. Для приготування люля-кебаб знадобиться фарш, цибуля, петрушка та спеції. Ось так просто, невеликий набір і смачна обід або вечеря для всієї сім'ї готові. Чудовим доповненням до страви стане аджика або томатний соус, тонкий лаваш чи навіть грузинська лепешка з сиром.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Фарш викладіть на тарілку.
- 3
Крок 3
Цибулю очистіть від шкірки, наріжте кубиками і додайте до фаршу.
- 4
Крок 4
Петрушку дрібно поріжте.
- 5
Крок 5
Додайте сіль, перець. Можна також додати сушений часник.
- 6
Крок 6
Добре все перемішайте.
- 7
Крок 7
Змоченими в холодній воді руками зліпіть ковбаски.
- 8
Крок 8
На добре розігрітій сковороді з рослинною олією обсмажте ковбаски з усіх боків до золотистої скоринки.
- 9
Крок 9
Можна подавати.