Люля із яловичини в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготування люля з яловичини в духовці дуже просте. Навіть, на мою думку, простіше, ніж звичайні котлети. Адже там потрібно довго стояти біля плити, смажачи кожну котлету (і страждаючи від розбризкування олії), а тут — поклав у духовку і забув! До того ж, виглядає оригінальніше й набагато апетитніше! Тож ось мій простий рецепт люля з яловичини в духовці, раджу. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Гов’ядину пропускаємо через м’ясорубку з часником, цибулею, кінзою та спеціями. Додаємо лимонний сік та зелень. Перемішуємо до однорідної маси, за необхідності досолюємо. Формуємо котлети, нанизуємо на шпажки. Кладемо на протиню.
- 2
Крок 2
2. Завортаємо кожен люля-кебаб у фольгу. Відправляємо в розігріту духовку на 30-40 хвилин.
- 3
Крок 3
3. І ось така краса виходить! Рекомендую подавати разом із свіжими овочами та зеленню!