Люля-кебаб у беконі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Люля-кебаб у беконі можна робити як з яловичини, так і з баранини. Головний секрет при приготуванні люля-кебабу в беконі — добре вимісити фарш, щоб він добре тримався на шампурах. На Кавказі фарш начебто відбивають. Роблять це в великому тазі — беруть у руку шматочок фаршу і кидають назад у таз, і так роблять хвилин п’ять. І обов’язково фарш має бути гострим і приправленим свіжою зеленню. Якщо ви робите люля-кебаб у беконі вдома, то попередньо розігрійте духовку. Успіхів! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Фарш змішати з тертим цибулею, часником, зеленню та спеціями.
- 2
Крок 2
Фарш місити руками 5 хвилин.
- 3
Крок 3
Сформуйте довгі котлети на шампурах
- 4
Крок 4
Кожну сосиску обгорніть шматочком бекону.
- 5
Крок 5
Запікайте при 200 градусах 20 хвилин, переверніть і запікайте ще 20 хвилин.
- 6
Крок 6
Подати з кетчупом, овочами.