Гарячі страви
Люля-кебаб на вугіллі
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт приготування люля-кебаба на вугіллі перед вами, і я з радістю розповім вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Пропустимо через м'ясорубку цибулю, баранину та жир, додамо спеції та дрібно нарізану кінзу, руками вимісити м'ясну масу до однорідності.
- 2
Крок 2
2. Місити не менше 15 хвилин: це гарантія того, що кебаб не розпадеться. Акуратно сформуйте ковбаску, надягніть її на шампур або шпажку. Хай такі майбутні люля-кебаби постоять у морозильнику хоча б півгодини.
- 3
Крок 3
3. Ну а тепер перекладаємо на ґрати і готуємо приблизно півгодини або трохи більше на вугіллі. Важливо, щоб вони при цьому не підгоріли.
- 4
Крок 4
4. Ось і все! Спробуйте!