Люля-кебаб на пару
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Перед вами простий рецепт приготування люля-кебаба на пару. Вважається, що їжа, приготована на пару, є більш корисною для нашого організму. Це дієтичне блюдо готується дуже швидко. Подаючи страву до столу, зніміть люля-кебаб із шпажок/шампурів, на яких він готувався, викладіть на тарілку та прикрасьте листям салату та свіжими овочами. Удачі! Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перекручуємо м'ясо на м'ясорубці.
- 2
Крок 2
Цибулю дуже дрібно нарізаємо або пропускаємо через м'ясорубку.
- 3
Крок 3
Змішуємо фарш з цибулею, додаємо подрібнений часник, сіль та спеції (кінзу, зіру, перець). Добре перемішуємо.
- 4
Крок 4
Отриману фарш поставити в холодильник на 30-35 хвилин.
- 5
Крок 5
З фаршу формуємо видовжені ковбаски, надягаємо їх на дерев'яні шпажки або невеликі шампури. Готуємо на пару 20-25 хвилин.