Гарячі страви
Люля-кебаб на багатті
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Готувати кебаб вдома нескладно, головне – мати мангал. Для приготування люля-кебаба на вогні нам знадобиться якісна вирізка, фарш будемо робити самостійно. Порада: ліпіть кебаб мокрими руками. До речі, можна заздалегідь підготувати кебаб, а потім уже на природі його пожарити. Дивіться рецепт. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти заздалегідь.
- 2
Крок 2
Приготуйте фарш, кілька разів пропустіть м'ясо через м'ясорубку. Цибулю наріжте дрібно окремо.
- 3
Крок 3
Починаємо ліпити кульки, потім поступово їх витягуємо і нанизуємо на шпажку.
- 4
Крок 4
Готуємо кебаб на багатті, не забуваємо перекручувати. Слідкуйте, щоб не підгорів. Як тільки зрум'яниться з усіх боків — знімаємо. Готовий люля-кебаб на багатті подаємо з аджикою та овочами.