Люля-кебаб на грилі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготувати люля-кебаб на грилі зовсім не складно, але в цій страві є один секрет. Мене завжди цікавило, як фарш не падає з шампурів, адже готується він без додавання яєць. І весь секрет у тому, що фарш потрібно не лише ретельно змішати, а й оббити. Для цього готуйте його в досить просторій посудині. Беріть долонею фарш і з силою кидайте його назад у миску. Думаю, 5-7 хвилин достатньо, щоб досягти потрібного стану фаршу. Люля-кебаб на грилі можна готувати не тільки в духовці, а навіть краще — на грилі на повітрі в саду! Успіхів! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготувати продукти. Помідори використовуються як гарнір.
- 2
Крок 2
Подрібнити на блендері перець, цибулю, часник або дрібно порізати. Змішати з фаршем і спеціями. Добре вимісити.
- 3
Крок 3
Дайте м'ясу постояти 15 хвилин і нанизуйте люля-кебаби на шампури.
- 4
Крок 4
Розігрійте духовку до 200 градусів і випікайте приблизно 45 хвилин.
- 5
Крок 5
Подайте до столу.