Люля-кебаб з індички
Опис
Перед вами — простий рецепт приготування люля-кебабу з індички. Традиційної баранини в цьому рецепті немає, зате є смачне філе індички. Хто не любить кунжут, може готувати без нього. На гарнір можна зварити картоплю пюре, а можна просто подати люля-кебаб з овочами. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Філе індички промийте та обсушіть. Наріжте невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
Дрібно наріжте цибулю. Помістіть у блендер філе індички та цибулю, подрібніть. Білок збийте з цукром, додайте просіяне борошно, рослинну олію та соєвий соус. Все добре перемішайте.
- 3
Крок 3
З готового фаршу сформуйте ковбаски, надягніть їх на дерев'яні шпажки. Обсипте кебаб кунжутом. Обсмажте ковбаски на грилі з усіх боків, щоб вони гарненько зарум'янилися.
- 4
Крок 4
Приготуємо соус. Часник пропускаємо через прес і змішуємо з подрібненим кропом. Йогурт змішуємо з вершками, соком лимона, часником і кропом. Сіль за смаком. Соус готовий!
- 5
Крок 5
Готово.