Заготівлі
Листя для долми на зиму
20 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Домашні заготовки зберігаються довго. Заготуйте листя для долми на зиму. Пропоную їх консервувати в банках
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Збираємо листя. Для консервування беріть лише молоді та здорові листя.
- 2
Крок 2
2. Підготуємо весь набір. Приступаємо.
- 3
Крок 3
3. Листя ретельно миємо й обрізаємо палички.
- 4
Крок 4
4. Ошпарюємо листя кип’ятком, щоб знищити мікроби.
- 5
Крок 5
5. Даємо стекти волоці.
- 6
Крок 6
6. На стіл або дошку кладемо по 5 листочків один на одного.
- 7
Крок 7
7. Згортаємо рулончиком, як фаршовані млинці.
- 8
Крок 8
8. Складаємо рулончики у стерильну баночку.
- 9
Крок 9
9. Готуємо маринад. Доводимо воду з сіллю до кипіння, вливаємо оцет.
- 10
Крок 10
10. Гарячим маринадом заливаємо листочки. Щільно закручуємо кришкою. Готово. Зберігаємо, як і іншу консервацію.