Лисички, запечені у вершковому соусі з картоплею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Нижче я розповім детальніше. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю помийте, почистіть від шкірки і наріжте кружочками.
- 3
Крок 3
Пароварте до напівготовності. Також картоплю можна швидко потушити в мікрохвильовці.
- 4
Крок 4
Лисички промийте або протріть вологим рушником від землі. Великі гриби поріжте на кілька частин. Розігрійте сковороду на максимальному вогні та смажте з рослинною олією, доки вони не зменшаться вдвічі та не випариться майже вся рідина.
- 5
Крок 5
Цибулю наріжте півкільцями, додайте до сковороди і смажте разом з лисичками на середньому вогні до м’якості цибулі. В кінці посоліть і поперчіть за смаком.
- 6
Крок 6
Потім додайте вершки, мускатний горіх і влийте воду. Усе перемішайте і доведіть до кипіння.
- 7
Крок 7
Викладіть картоплю в форму для випікання. Посолити і поперчити за смаком.
- 8
Крок 8
Зверху викладіть лисички в вершковому соусі. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці півгодини.
- 9
Крок 9
Лисички, запечені у вершковому маслі з картоплею, готові. Перед подачею страву можна посипати дрібно нарізаною петрушкою.
- 10
Крок 10
Смачного!