Лисички в вершковому соусі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Приготуємо лисички в вершковому соусі вдома. Відваріть лисички у окріпі з сіллю. Потім обсмажте гриби з цибулею 5-7 хвилин і додайте на сковороду вершки, змішані з борошном і зеленню. Перемішайте та тушкуйте до готовності, близько 10 хвилин. Подавайте до столу з будь-яким гарніром, наприклад, молодим картоплею. Удачі! Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Лисички ретельно перебираємо і промиваємо під холодною водою.
- 2
Крок 2
Крупні гриби краще розрізати на кілька частин. Опускаємо лисички у підсолену киплячу воду та варимо їх до готовності, приблизно 20 хвилин.
- 3
Крок 3
Зварені гриби відкидаємо на дуршлаг, щоб стекла зайва вода. Потім смажимо гриби з подрібненим цибулею на рослинній олії. Смажимо 5-7 хвилин.
- 4
Крок 4
З'єднуємо борошно зі збитою вершковою оцеткою та подрібненою зеленню.
- 5
Крок 5
Змішуємо. Можна додати ще спецій за смаком.
- 6
Крок 6
Додаємо зметану суміш на сковороду. Перемішуємо та тушкуємо все разом під кришкою 10 хвилин. Краще тушкувати на повільному вогні.
- 7
Крок 7
На гарнір можна зварити молодий картоплю.