Гарячі страви
Лисички по-французьки
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такі лисички по-французьки в домашніх умовах готуються легко. Якщо є час, уже готову страву можна трохи підтримати в духовці — тоді сир розтане, а верхівки грибів стануть хрумкими. Словом, спробуйте й самі вирішіть, як вам більше подобається. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Гриби миємо, чистимо, варимо 15 хвилин у окропі. Зливаємо воду через друшляк. Коли вода стече, смажимо на рослинному або вершковому маслі.
- 2
Крок 2
2. Додаємо борошно, підсмажуємо ще трохи, потім вливаємо вершки. Додаємо спеції (наприклад, прованські трави), тушкуємо суміш, доки вона не загустіє.
- 3
Крок 3
3. При подачі кожну порцію щедро прикрасьте тертим сиром. Зелень — за смаком.