Лисички, смажені з рисом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Вашій увазі — простий рецепт смажених лисичок з рисом. Страва трохи нагадує відоме всім ризотто. Завдяки великій кількості інгредієнтів, лисички з рисом виходять дуже ароматними та ситними. Страва гарно виглядає на столі, а подавати її потрібно, посипавши подрібненою зеленню. Гарного дня! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Бульйон нагріваємо і тримаємо теплим.
- 2
Крок 2
Білі гриби залити холодною водою на 1 годину. Потім злити воду, гриби обсушити і нарізати смужками.
- 3
Крок 3
Цибулю смажимо до м'якості.
- 4
Крок 4
Додаємо гриби і смажимо ще кілька хвилин.
- 5
Крок 5
Кладемо в сотейник рис, перемішуємо, щоб він пропитався маслом.
- 6
Крок 6
Тепер вливаємо вино. По одній ложці вливаємо в сотейник бульйон, постійно помішуючи.
- 7
Крок 7
На іншій сковороді на вершковому маслі обсмажте подрібнений часник, додайте лисички та смажте 10-15 хвилин.
- 8
Крок 8
Рис змішуємо з обсмаженими лисичками та готуємо під кришкою ще кілька хвилин.
- 9
Крок 9
Додаємо тертій пармезан і 25 г вершкового масла. Подаємо до столу в тарілочках, посипавши зеленню.