Линь у духовці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Є певна складність у чищення лину, але її легко усунути, якщо перед чищенням опустити рибу у окріп — тоді зайва слизь зіб’ється, і її буде легко зняти разом з лускою. Така рибка стане чудовим обідом або вечерею. Її можна подавати й на святковий вечір. Перед подачею можете полити м’ясо риби лимонним соком. Подавайте рибу з гарніром та салатом із свіжих овочів. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рибу почистіть і очистіть. Цибулю почистіть і наріжте півкільцями. Викладіть її на змащений маслом протинь.
- 2
Крок 2
Далі очистіть картоплю, наріжте кружочками і викладіть на цибулю. Посоліть картоплю та приправте будь-якими спеціями.
- 3
Крок 3
У мисці змішайте рослинну олію, часник, пропущений через прес, всі спеції та зелень. Все перемішайте.
- 4
Крок 4
На рибі з кожного боку зробіть надрізи та натріть отриманим маринадом. Викладіть рибу на картоплю.
- 5
Крок 5
Розігрійте духовку до 200 градусів і запікайте все близько 40 хвилин до готовності риби.