Линь, тушкований з вином і шампіньйонами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Для приготування цього блюда не потрібні особливі кулінарні навички, незважаючи на його досить гучну та пишну назву. Цей простий рецепт линю з вином та шампіньйонами допоможе вам сервувати стіл до чудового вечері. Гарного вам настрою! Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рибу моємо, чистимо, потрошимо.
- 2
Крок 2
Нарізаємо невеликими шматочками. Солимо, перчимо і полити соком половинки лимона.
- 3
Крок 3
Гриби миємо і нарізаємо для смаження.
- 4
Крок 4
Чистимо і нарізаємо цибулю.
- 5
Крок 5
Смажуємо на рослинній олії гриби та цибулю. Коли вода з грибів випариться і вони почнуть підсмажуватися, додаємо трохи борошна та все добре перемішуємо. Тримаємо на вогні 1-2 хвилини.
- 6
Крок 6
Натираємо цедру з лимона.
- 7
Крок 7
Кладем рибу в форму для запікання.
- 8
Крок 8
На рибу викладаємо гриби з цибулею.
- 9
Крок 9
Заливаємо вином із цедрою лимона та ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин.