Лимони в'ялені (дуже смачні)
Опис
У приготуванні сушених лимонів немає нічого складного, достатньо лише підготувати фрукти, проварити їх у сиропі та добре просушити. У результаті вийдуть не лише гарні на вигляд карамелізовані шматочки лимона, а й смачний десерт. Крім того, сушений лимон можна використовувати як прикрасу для тортів або випічки. Така пригода буде ще й корисною, адже лимон містить велику кількість вітаміну С.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Лимони промийте і розріжте на скибочки або чверті. Воду змішайте з цукром, поставте на вогонь, дайте цукру розчинитися.
- 2
Крок 2
2. У гарячу воду покладіть лимони, варіть на невеликому вогні 20 хвилин. Дайте лимонам охолонути. Протягом 3 днів кілька разів на день кип'ятіть сироп і заливатиме ним лимони.
- 3
Крок 3
3. Викладіть лимони на протертину, встелену фольгою, і сушіть у розігрітій до 100 градусів духовці з трохи відкритою дверцею 2 години.
- 4
Крок 4
4. Потім сушіть лимони ще 5-6 днів при кімнатній температурі.