Лимонний пиріг за бабусиним рецептом
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Лимонний пиріг за бабусиним рецептом готується дуже просто й відносно швидко. Головне не допустити, щоб у начинку потрапили кісточки лимона — тоді вона гірчитиме. Чудовий, найсмачніший пиріг з ароматом і насиченим смаком лимона Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування пирога.
- 2
Крок 2
У миску викладіть м’яке вершкове масло.
- 3
Крок 3
Додайте цукор і добре перемішайте.
- 4
Крок 4
Викладіть у миску яйце й перемішайте з цукром і маслом.
- 5
Крок 5
Додайте сіль, розпушувач і борошно.
- 6
Крок 6
Замісіть еластичне тісто, яке не липне до рук.
- 7
Крок 7
Поділіть тісто на дві нерівні частини. Більшу частину викладіть у форму для випікання. А меншу відправте в холодильник.
- 8
Крок 8
Поки тісто в холоді, приготуйте начинку. Лимон помийте, очистіть і наріжте. Обов’язково приберіть кісточки.
- 9
Крок 9
Потім пропустіть лимон через м’ясорубку або подрібніть у блендері.
- 10
Крок 10
Додайте стакан цукру і перемішайте з лимоном.
- 11
Крок 11
Всипте крохмаль у лимонну начинку й ще раз добре перемішайте.
- 12
Крок 12
Викладіть начинку у форму на тісто.
- 13
Крок 13
Дістаньте тісто з холодильника й натріть на терці на начинку.
- 14
Крок 14
Випікайте пиріг у духовці, розігрітій до 175–180 градусів 30–35 хвилин. Час випікання залежить від вашої духовки.
- 15
Крок 15
Готовий пиріг трохи охолодіть, дістаньте з форми, наріжте й подавайте до столу.