Лимонний пиріг Джінджерснеп

Опис

Розігрійте духовку до 162 градусів. Приготуйте корж: змішайте масло, цукор і сіль у великій мисці до однорідної маси. Додайте борошно, яйця, ваніль, патоку, імбир і корицю, перемішайте. Сформуйте гладке тісто. Розкачайте тісто на посипаній борошном поверхні. Випікайте корж у формі 12–15 хвилин. Ретельно збийте згущене молоко, лимонний сік, жовток яйця та ваніль. Вилийте крем на корж і випікайте ще приблизно 15 хвилин. Повністю охолодіть тістечко і подавайте до столу.

Інструкція