Лимонний крем з манкою
Опис
Смачний, ніжний і пухнастий лимонний крем з манкою готується дуже просто. Усім знайому нам манну кашу можна зробити у вигляді крему для тортів або тістечок. У крем додається вершкове масло та лимонний сік. Останній інгредієнт робить крем більш пікантним із характерним кислуватим присмаком. Якщо ви не любите лимон, можна обійтися без нього, а за смаком додати згущене варене молоко або какао.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Такий лимонний крем із манкою готується простіше простого і є не лише альтернативою іншим кремам, а й окремою стравою (десертом). У цей крем можна додати будь-які фрукти за бажанням, згущене варене молоко тощо.
- 2
Крок 2
2. Кип'ятимо молоко, поступово додаємо манну крупу. Важливо, щоб не було шматочків, тому насипайте її по трохи. У середині варіння додайте також цукор.
- 3
Крок 3
3. Готуємо манну кашу середньої густоти, потім знімаємо з вогню та даємо їй повністю охолонути. Щоб прискорити процес охолодження, поставте посудину в холодну воду (за принципом водяної бані).
- 4
Крок 4
4. Окремо взбийте вершкове масло до пінної консистенції. І поступово додавайте до нього готову манну кашу.
- 5
Крок 5
5. Вбивайте, доки маса не стане однорідною. В кінці вбивання додайте трохи лимонного соку (кілька чайних ложок). Після цього поставте лимонний крем з манкою в холодильник на 1 годину (можна довше).
- 6
Крок 6
6. Ось такий готовий виходить лимонний крем з манкою. Він дуже пухнастий і смачний.