Лимонний крамбл з ягодами
Опис
Рецепт не займе багато часу. Приготувати цей чудовий десерт можна з найрізноманітнішими ягодами та фруктами, обираючи їх за своїм смаком. Слід також звернути увагу, що додавання в лимонну крихту цільнозернового борошна робить десерт кориснішим, хоча це не є обов’язковим етапом. , сподіваюся, вам сподобається
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготування лимонного крамбла розпочніть з підготовки необхідних продуктів. У цьому випадку для начинки обрано малину та чорну смородину, проте підходять практично будь‑які свіжі або заморожені ягоди.
- 2
Крок 2
Далі необхідно підготувати лимон. Зніміть з нього цедру (за допомогою дрібної терки), а потім видаліть білу прослойку.
- 3
Крок 3
Очищену м’якоть лимона перетворіть у пюре за допомогою блендера і з’єднайте з цедрою. Додайте до лимонного пюре цукор і харчову соду, влійте підсолнечну олію, добре перемішайте. Масса повинна спінитися і побілити.
- 4
Крок 4
Введіть у лимонну масу просіяне цільнозернове борошно і перемішайте.
- 5
Крок 5
Частинами вводьте в масу біле борошно, одночасно просіючи його і стежачи за консистенцією тіста.
- 6
Крок 6
Продовжуйте додавати борошно, доки тісто не перетвориться на розсипчасту крихту.
- 7
Крок 7
Розподіліть половину отриманої лимонної крихти по дну форми для випікання. Зверху викладіть ягоди.
- 8
Крок 8
Посипте ягоди другою частиною тіста і випікайте крамбл при температурі 170‑180 градусів протягом 35‑40 хвилин до появи рум’яної скоринки.
- 9
Крок 9
Дайте лимонному крамблу з ягодами трохи охолонути і подавайте, розрізавши на порційні шматочки.