Лимонний кекс у хлібопічці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ароматний і розсипчастий кекс із вологим і ніжним м'якушем обов'язково сподобається шанувальникам цитрусової випічки! Тісто готується дуже просто, за класичним рецептом кексу, з яєць, борошна, цукру та вершкового масла. А яскравий аромат лимона та характерна кислинка роблять цей кекс особливо бажаним до чашки свіжого чаю. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Продукти для кекса мають бути кімнатної температури. Тому підготуйте їх заздалегідь.
- 2
Крок 2
Збийте вершкове масло з цукром до утворення білої пінної маси.
- 3
Крок 3
Додайте по одному яйцю, ретельно збиваючи кожне до змішування.
- 4
Крок 4
Ретельно вимийте лимони та зітріть цедру на тертці у миску з тістом. Вичавте сік. Стежте, щоб кісточки від лимона не потрапили у тісто. Перемішайте.
- 5
Крок 5
Висипте борошно, розпушувач і щіпку солі.
- 6
Крок 6
Акуратно перемішайте тісто, намагаючись зробити це швидко.
- 7
Крок 7
Викладіть тісто у змащене маслом відерце хлібопічки.
- 8
Крок 8
Випікайте кекс у режимі «Випічка». Зазвичай час становить 1 годину. Наближаючись до кінця, перевіряйте кекс.
- 9
Крок 9
Готовий кекс вийміть з хлібопічки.
- 10
Крок 10
Викладіть на решітку та дайте охолонути.
- 11
Крок 11
Випічка в хлібопічці зазвичай буває не дуже рум'яною зверху. Викладіть кекс на тарілку і посипте трохи цукровою пудрою.
- 12
Крок 12
Наріжте кекс на шматочки і подавайте до чаю.
- 13
Крок 13
Готово. Подавайте до столу.