Лимонний кекс простий
Опис
Домашнє випікання до чаю. Смачне домашнє випікання завжди викликає захоплення та похвалу, до того ж воно смачніше та корисніше за будь-яке магазинне. Продукти, необхідні для приготування, найчастіше є у холодильнику в кожної господині. Можна додати в тісто лише лимонний сік, а можна запікати й самі шматочки лимона — тоді випічка буде ще цікавішою на вигляд і смак. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все масло перекладаю в миску, розрізаю його на шматочки і розтоплюю в мікрохвильовій пічці, потім додаю до нього цукровий пісок.
- 2
Крок 2
2. В трохи охолоджене вершкове масло додаю по одному яйцю і збиваю вінчиком (міксером).
- 3
Крок 3
3. Порційно додаю заздалегідь просіяне борошно та соду, перемішую до розчинення.
- 4
Крок 4
4. Лимон добре мою, потім ополіскую окропом, розрізаю навпіл і використовую тільки одну половинку. Знімаю цедру і додаю її до тіста, туди ж додаю сік однієї половинки.
- 5
Крок 5
5. Форму для випікання змащую маслом і викладаю тісто, рівномірно розподіляючи його.
- 6
Крок 6
6. Тонкі шматочки лимона викладаю на тісто і ставлю його в розігрітий до 180 градусів духовой шаф на 25-30 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Готовий кекс трохи охолоджую, а потім подаю до столу.