Лимонні вафлі
Опис
Випічка готується просто й швидко. Яскраві вафлі з лимонним смаком напевне сподобаються тим, хто не любить надто солодку випічку. Їх можна приготувати заздалегідь і охолодити перед подачею. Особливо смачні такі вафлі з джемом або густим конфітюром, чаєм, кавою, латте Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Замість вершкового масла допустимо використовувати спред.
- 2
Крок 2
Збийте курячі яйця з цукром і сіллю до пухкої піни приблизно 3–5 хвилин. Якщо любите солодку випічку, додавайте трохи більше цукру, і навпаки.
- 3
Крок 3
Вершкове масло розтопіть у мікрохвильовій печі або на водяній бані, влийте разом з молоком у яєчну масу й перемішайте.
- 4
Крок 4
Висипте пшеничне борошно разом із розпушувачем, обережно вмішайте їх у масу. Можна додати ванільний цукор за смаком.
- 5
Крок 5
Натріть цедру з чвертини лимона та відіжміть сік. Ретельно перемішайте тісто й залишіть його на 15 хвилин.
- 6
Крок 6
Розігрійте вафельницю і перший раз змажте її панелі будь-яким маслом або жиром. Викладіть 2 ст. л. підготовленого тіста.
- 7
Крок 7
Випікайте лимонні вафлі майже до рум’яності приблизно 2–4 хвилини.
- 8
Крок 8
У такий спосіб приготуйте вафлі з усього тіста, викладаючи їх на тарілку. Охолодьте.
- 9
Крок 9
Подайте до столу разом із чаєм або кавою.