Лимонні сирники
Опис
Сирники з сиру з легкими нотками цитрусових. Пишні та ніжні, при цьому вони добре тримають форму і не розпливаються на сковорідці. Подавати такі сирники можна як самостійно, так і з різноманітними топінгами: сметаною, медом, згущеним молоком, джемом або варенням. Сир можете взяти абсолютно будь-який.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Сир протріть через сито або добре розітріть ложкою.
- 3
Крок 3
Додайте манку, цукор, сіль, яйце, куркуму та цедру лимона.
- 4
Крок 4
Ретельно перемішайте й залиште на 4 години, можна і на ніч.
- 5
Крок 5
Робочу поверхню посипте борошном. Масу для зручності розділіть на дві частини й сформуйте у формі ковбаски.
- 6
Крок 6
Розріжте на шматочки, злегка притисніть кожен рукою і обваляйте з обох боків у борошні.
- 7
Крок 7
Обсмажте на рослинній олії на середньому вогні з обох боків до золотистого кольору.
- 8
Крок 8
Лимонні сирники готові. За бажанням подавайте, посипавши їх цукровою пудрою.